Повидло яблочное ГОСТ 32099-2013 термостабильное светлого цвета

Повидло «Яблочное» нестерилизованное  ГОСТ  32099-2013

 Внешний вид:  однородная протертая гомогенная масса мажущей консистенции с отличным фиксирующим рельефом.

Термостабильность   170-250⁰С .

Состав: пектин, пюре яблочное консервированное (производства  Россия из Российского сырья), сахар-песок, сорбиновая кислота. Содержание сухих веществ 62-63%, так же по отдельным заказам производим 66%.

Вкус сладкий с легкой кислинкой без постороннего привкуса.

Применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах  как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, печенья и т.д., и в закрытых  изделиях типа пирогов-разборников. Склеивания готового печенья и других кондитерских изделий. Также можно использовать в виде сырья при изготовлении массы для суфле и зефира, в прослойки для тортов, пирожных рулетов. Употребляется и как готовый продукт.

Срок годности   6 месяцев.

Рекомендация: перед использованием протирают через металлическое сито с мелкой ячейкой, после этого применяют по назначению.

 Преимущества :  продукт с отличными органолептическими  показателями и хорошей термостабильностью.

Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона  с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей на 12 и 18 кг, ведро пластиковое на 0.5 (500гр.-розничный вариант),3 и 14кг.